wijn

"Gewelde pruimen. Kersenlikeurzoet. Lauriervleug en wat cacao. Zacht, fluwelig en mild decadent. Zie de maan schijnt bij de Hema."- Harold Hamersma. Gezien in de Volkskrant: “Van deels gedroogde druiven: intens en krachtig, pruimedanten en viooltjes, met een vermoeden van restzoet” – Yvette van Boven.De primitivo druiven zijn na het plukken gedroogd, zodat de smaken in de druif veel geconcentreerder raken. Dit kun je proeven in de wijn. Een mooie zwoele rode wijn, met kenmerken van pruimen en kersen. De wijn kenmerkt zich door een zachte ronde afdronk. De wijn is afkomstig uit het zuiden van Italië. Uit de hak van de laars, de regio Puglia. Een wijn met een mooie structuur, een goede balans en zachte ronde tannine.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Puglia
• druivensoort: primitivo
• smaakprofiel: krachtig

“Direct fruit vooruit. Met kwieke stap door de gangen. Alle ramen open. Een nieuwe kijk op primitivo. Trekt volle zalen. Nog beter: als je m op een graadje of 16 serveert = half uurtje koelkast. - Harold Hamersma.Deze rode wijn is gemaakt van de Primitivo druif, en komt uit de buurt van Taranto, in het uiterste Zuid-Oosten van Puglia (de hak van Italië). Primitivo zorgt voor een kruidige rode wijn. Naast de kruidige specerijen zoals vanille, heeft deze wijn een fruitig karakter van kersen en pruimen. Primitivo is het nobele druivenras van deze regio en wordt door vele wijnboeren als een schat gekoesterd, vanwaar de naam “Tesoruccio” wat letterlijk “schat” betekent.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Puglia
• druivensoort: primitivo
• smaakprofiel: krachtig

Dit is een Italiaanse wijn uit het wijngebied Valpolicella DOC (regio Veneto) en is onlangs bekroond door wijnprofessional Luca Maroni. De wijn bevat 3 typische Valpolicella-druiven corvina, corvinone en rondinella. Het is een veelzijdige wijn die je met veel gerechten kunt combineren, zoals pasta's, geroosterd vlees of kip. Valpolicella Ripasso is een unieke wijn waarbij een jonge Valpolicella-wijn een 2e gisting ondergaat op de druivenschillen die worden gebruikt voor de prestigieuze Amarone-wijn. Dit geeft de wijn body en structuur maar hij behoudt zijn frisse fruitigheid en zachte smaak. 

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Veneto
• druivensoort: corvina, corvinone, rondinella
• lekker bij: pasta's, geroosterd vlees, kip, bij een barbecue.

Joao Pires is een elegante wijn gemaakt van de moscatel de setúbal-druif uit Portugal. Met zijn bloemige aroma’s en frisse smaak is het een heerlijke, gebalanceerde wijn die perfect past bij vis, zeevruchten of als aperitief. Sinds de jaren '70 is deze wijn uitgegroeid tot een toonaangevend voorbeeld van Portugese wijn. Het frisse, bloemige karakter maakt hem lekker verrassend en een echte aanrader voor elke wijnliefhebber. Een heerlijke ontdekking uit Portugal!

• land van herkomst: Portugal
• wijnstreek: Setúbal Penensula
• druivensoort: moscatel
• smaakprofiel: rond

Pinot Grigio is een druivensoort die we steeds vaker tegen komen, het bekendst is Pinot Grigio uit het Noorden van Italië. Deze Pinot Grigio komt uit Sicilië, in Zuid-Italië. Voor Marco Flacco, ooit Young Winemaker of the Year, de uitdaging om er in dit gebied toch een heerlijke wijn van te maken, en dat is hem bijzonder goed gelukt. Deze Pinot Grigio is fruitig, met smaken van peer, perzik en minerale tonen. In het aroma licht kruidige geuren zoals vanille.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Sicilië
• druivensoort: pinot grigio
• smaakprofiel: fris

Deze Spaanse wijn wordt gemaakt in de buurt van Valencia en is een unieke blend van verdejo, sauvignon blanc, tardana en macabeo. Deze witte, halfzoete wijn is een heerlijke streling voor de tong en past perfect bij Aziatische gerechten, desserts en is geweldig als aperitief. Lekker doordrinkbaar en geschikt voor vele momenten door de combinatie van frisheid en zoete tonen. Er komen veel geuren en smaken naar voren van overrijp fruit, zoals lycees, ananas en banaan. Geniet ervan in de zon of lekker bij de kachel op een donkere avond. 

• land van herkomst: Spanje
• druivensoort: verdejo, sauvignon blanc, macabeo, tardana
• smaakprofiel: rond
• lekker bij: Lekker als aperitief, bij Aziatisch eten en bij desserts

Duitsland is het meest toonaangevende land voor een Weissburgunder. Deze wijn is afkomstig uit de Pfalz regio in Duitsland, en de expertise en passie van de wijnmaker proef je terug in de wijn. Het is een zeer frisse Weissburgunder, met in de neus tonen van verse lentebloesem, peer, en hints van citroen. In de smaak proef je citrus en peer. Combineer de wijn met salades, asperges, of bijvoorbeeld witvis. Of gewoon als lekker glas wijn bij een gezellige borrel.

• land van herkomst: Duitsland
• wijnstreek: Pfalz
• druivensoort: weissburgunder
• smaakprofiel: fris

Een heerlijk non-alcoholisch alternatief voor wijnliefhebbers met minder dan 0,5% alcohol. De Schoone Gevel Natuurlik zorgt voor een aangename verrassing op momenten dat je geen alcohol wilt drinken. Schoone Gevel Natuurlik is ideaal voor een evenwichtige en kwaliteitsvolle levensstijl. De druiven die gebruikt worden voor Schoone Gevel Natuurlik komen van koele regios in de Zuid Afrikaanse Western Cape en worden op hun optimale rijpheid geoogst om hun maximale expressie aan de wijn te kunnen geven. De alcohol is verwijderd bij lage temperatuur in een vacuüm omgeving, waardoor de aromas bewaard zijn. De aromas van tropisch fruit en perzik worden gevolgd door een frisse en florale smaak.

• land van herkomst: Zuid Afrika
• wijnstreek: Weskaap
• druivensoort: chenin blanc, muscat
• smaakprofiel: fris