wijn

Gezien in de Elsevier Weekblad: "Riesling is zoiets als sauvignon, maar dan met aristocratische achtergrond. Voorjaarsfris en lichtgroen, opgewekte zuren, maar genuanceerder, complexer en hoger opgeleid. Deze omfietsriesling van de wijngaarden rond Krems biedt daarenboven nog een zekere wulpse romigheid die zelfs de meest assertieve sauvignon bedeesd doet blozen." Nicolaas Klei in Elsevier Weekblad"En die mag er wezen. Puntig, zuiver en precies. Rijpe appel, iets passievrucht, snippertje mango en glasheldere zuren. Aanwinst." - Harold HamersmaDeze Domäne Krems Riesling is een frisse en fruitige witte wijn uit Oostenrijk. In de wijn proef je frisse zuren en ruik je een zachte perzikgeur. Door deze juiste balans tussen de zuren en het fruit is de wijn makkelijk te drinken. Het Riesling druivensoort komt uit de Niederösterreich wijnstreek en behoort tot de nobelste druivenrassen ter wereld.

• land van herkomst: Oostenrijk
• wijnstreek: Niederösterreich
• druivensoort: riesling
• smaakprofiel: fris

Deze pinot noir uit Roemenië is licht en fruitig. De wijn heeft smaken van sappige aardbeien, rode kersen en een vleugje kruiden. Altijd een goede keuze voor iedere gelegenheid. Extra lekker bij een avondje met goed gezelschap, een maaltijd met gegrilde kip of een borrelplank met zachte kazen.

• land van herkomst: Roemenië
• druivensoort: pinot noir
• smaakprofiel: zacht
• lekker bij: gepeperde vleesgerechten en champignons

Een zachte, rijke rode wijn met aroma's van kersen, aardbeien en een hint van specerijen. De wijn komt uit het hart van Toscane en bestaat voor 90% uit sangiovese, met een minimale rijping van 24 maanden. Deze Chianti mag alleen geproduceerd worden in het afgebakende gebied tussen Florence en Siena. Serveer de wijn tussen 15 en 16 °C en laat de smaken tot hun recht komen tijdens een gezellig diner.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Chianti
• druivensoort: sangiovese
• smaakprofiel: zacht

Mas Coustan kreeg in de Volkskrant een 9 voor prijs/kwaliteit. "Bloedlink zwartebessend en bramend spul, een ritseltje van kruiden erachter, krachtig maar niet stroef. Hier proef je de opwarming van de aarde, maar tot nader order – dit is de 2018 – is alles nog onder controle. Steunbiedend lekker en ongecompliceerd." "Ondanks de hitte in de Languedoc onvermoeibaar rood fruit en kordate, koele cassis. Een pruim en een laurierdropje. Op de achtergrond rozemarijn en tijm, van origine uit de regio en zodoende voorhanden." - Harold HamersmaEen rode wijn uit Frankrijk met de volgende historie. Vlak na de revolutie van 1789, verlieten Jean Théodore Coustan en zijn familie Mudaison en verhuisden naar Saint-Christol (Frankrijk). Daar kochten ze een 16de eeuwse mas (stenen boerderij) samen met een tiental hectare wijngaarden en land. Deze wijngaarden zijn nog steeds gecultiveerd en liggen grotendeels ten noorden van het dorp in de AOP deel van het terroir. De wijnbouw heeft zich verder ontwikkeld door de jaren heen en beslaat nu een oppervlakte van 60 hectare. Het is inmiddels de 7e generatie die de traditie overgenomen heeft en de traditie van het wijn maken beschermt.

• land van herkomst: Frankrijk
• druivensoort: carignan BE-FR, syrah, mourvedre, grenache
• smaakprofiel: krachtig
• lekker bij: Gegrild vlees, pastas en alle kazen.

Geniet van deze Valentijns rosado cava 2025, een sprankelende wijn uit Penedès, Spanje. Deze brut rosada met een aroma van rood fruit heeft een aangename mousse en een subtiele smaak. Door de feestelijke verpakking is hij perfect voor feestjes. Gaat goed samen met salades of Aziatische gerechten en drink 'm tussen 6 en 8 °C. Om verliefd op te worden!

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Penedès
• druivensoort: macabeo, parellada, xarello
• smaakprofiel: sprankelend

Deze brut selección heeft een bijzonder fijne mousse, intense aroma's van wit fruit en is lekker fris. Gemaakt door één van de top 3 producenten van cava. Met alleen de beste druiven van de soorten xarello, parellada en macabeo. Klaar voor een bruisend feestje!

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Penedès
• druivensoort: macabeo, parellada, xarello
• lekker bij: borrel, feest, fruitsalade, cheesecake, citroentaart, sushi of als aperitief

De Copa Sabia Brut heeft een bijzonder fijne mousse, intense aroma's van wit fruit en is lekker fris. Gemaakt door één van de top 3 producenten van cava, speciaal voor HEMA. Met alleen de beste druiven van de soorten xarel.lo, parellada en macabeo. Klaar voor een bruisend feestje!

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Penedès
• druivensoort: macabeo, parellada, xarello
• smaakprofiel: fris

"Opgewekt, zonnig, vrolijk rood fruit. Fris, kwiek en sappig." - Harold HamersmaLe Petit Chat Malin kreeg in de Volkskrant een 9 voor prijs/kwaliteit: "maakt iedereen verliefd die ervan proeft. Smaakt altijd, of je hem nou een beetje koelt of niet." De sluwe kat (Le Petit Chat Malin in dialect Frans) is een smakelijke wijn gemaakt van de typische Rône druiven Grenache, Syrah en Carignan. De druiven zijn met zorg geselecteerd en afkomstig uit het zuiden van heel Frankrijk. Rijk aan fruitige aromas van rijpe bessen, zachte tannines en een subtiel vleugje van kruiden. Le Petit Chat Malin is een echte allrounder als het op wijnspijs combinaties aankomt.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Languedoc
• druivensoort: grenache, syrah, carignan BE-FR
• smaakprofiel: zacht

Gezien in de Volkskrant “Angélique van Domaine Saint Martin ronkt van donker vruchtenwerk, bramen voorop, en vlecht daar kruidigheid doorheen.”- Onno Kleyn "Zwarte bessen in het donker. Kersen in de schaduw. Zon op de schouders. Het Franse leven in de hand." - Harold HamersmaNederlands trots! Oorspronkelijk gemaakt door de Nederlander Rutger Grijseels en zijn vrouw Angélique, vandaar ook de naam Cuvée Angélique. De Domaine Saint Martin Rouge is een stevige en kruidige rode wijn. De wijn heeft in de geur tonen van vers donker fruit. In de stevige en kruidige smaak duiken aromas van frambozen en ook vijgen op.In de stad Pouzilhac, op de westelijke oever van de Rhône, beslaat het Domaine de Panéry een gebied van valleien en beboste heuvels, rijk aan een duizend jaar oude geschiedenis. Het domein is sinds 1670 in bedrijf en beschikt over een aantal mooie 17e -eeuwse gebouwen. In de 19e eeuw zijn de eerste wijngaarden aangeplant. Hier heeft de "hardwerkende Hollander in Zuid-Frankrijk" het voor elkaar gekregen een wijngoed te creëren dat goed bekend staat onder Nederlandse & Franse klanten. En hoewel de wijn scepter is overgedragen kunnen wij blijven genieten van de mooie Cuvée Angélique.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Rhône
• druivensoort: grenache, syrah, carignan BE-FR
• smaakprofiel: krachtig

De Copa Sabia Rosado is intens van kleur en levendig in het glas. Met een aangename mousse en een subtiele, elegante smaak. Gemaakt door één van de top 3 producenten van cava is deze speciaal voor HEMA gemaakt cuvée het resultaat van een strenge selectie van enkel de beste druiven van het authentieke druivenras trapat. Deze Cava Copa Sabia Brut rosé heeft minimaal een rijping van 12 maanden op fles gekend. Afkomstig uit de Pénedes, het gebied ten zuidwesten van Barcelona. Dit gebied ligt tussen de Middellandse Zee en berge, met een variëteit aan bodemsoorten en microklimaten waardoor de Cava zijn expressie en typische karakter krijgt. Er worden geen bestrijdingsmiddelen in de wijngaard gebruikt en de druiven worden handmatig geplukt als ze hun optimale rijpheid hebben bereikt.

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Penedès
• druivensoort: xarello, parellada, macabeo
• smaakprofiel: sprankelend

De Copa Sabia Brut heeft een bijzonder fijne mousse, intense aroma's van wit fruit en is lekker fris. Gemaakt door één van de top 3 producenten van cava, speciaal voor HEMA. Met alleen de beste druiven van de soorten xarel.lo, parellada en macabeo. Klaar voor een bruisend feestje!

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Penedès
• druivensoort: macabeo, parellada, xarello
• smaakprofiel: sprankelend

Gezien in het AD en NRC:"Trakterend op vol rijp rood en mollig fruit. Warme kersen, vanille, zoete specerij en fijnere zuren." - Harold Hamersma "Vol rijp rood en mollig fruit. Warme kersen, vanille en zoete specerij. Lamskoteletjesklant." Op de heuvels van Florence, ten zuiden van de stad Firenze, zijn de druiven voor deze Chianti Classico tot rijping gekomen en handmatig geoogst van half september tot half oktober. De wijn is gemaakt van Sangiovese, dé druivensoort van Toscane, aangevuld met Merlot. Een gedeelte van de wijn wordt gedurende 2 jaar op hout gelagerd, wat de wijn een mooie intensiteit geeft. Deze aromatische Chianti verleidt met zijn sprankelende rode kleur. Aromas van rood fruit worden aangevuld met kruidige- en houttonen. In deze elegante, zachte en ronde wijn proef je de Toscaanse zon.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Chianti
• druivensoort: sangiovese
• smaakprofiel: zacht

De Copa Sabia Brut heeft een bijzonder fijne mousse, intense aroma's van wit fruit en is lekker fris. Gemaakt door één van de top 3 producenten van cava, speciaal voor HEMA. Met alleen de beste druiven van de soorten xarel.lo, parellada en macabeo. Klaar voor een bruisend feestje!

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Penedès
• druivensoort: macabeo, parellada, xarello
• smaakprofiel: sprankelend