wijn

Lekker fris, fruitig en helemaal no-nonsense. Deze Chileense chardonnay heeft smaken van groene appel, citrus en een subtiele hint van perzik. Hij is ‘un-oaked’, wat betekent dat je geen zware houttonen hoeft te verwachten, maar juist een lichte en verfrissende smaak. Perfect voor iedereen die houdt van een frisse chardonnay zonder poespas. Lekker bij een borrel of een lichte maaltijd, zoals een frisse salade, gegrilde kip of een pastasalade. En met de 375ml fles heb je genoeg voor een paar gezellige glazen.

• land van herkomst: Chili
• wijnstreek: Central Valley
• druivensoort: chardonnay
• smaakprofiel: fris

Deze medaillewinnende muscadet komt uit de prachtige Loire-vallei in Frankrijk en is gemaakt van de melon de bourgogne druif. Deze soepele, geurige wijn is perfect voor bij visgerechten, zoals kabeljauw met roomsaus of een heerlijke vissalade. Je ruikt de aroma's van lindebloesem en peer, terwijl de smaak fris en ietwat ziltig is. Daarom past deze wijn als aperitief bij tapas, of schenk hem bij mosselen, rijke visgerechten, gamba’s of een groenteschotel uit de oven. Met de gouden medaille op het concours de Ligiers, als bewijs van haar kwaliteit, is deze muscadet een ware traktatie voor je zintuigen. 

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Loire
• druivensoort: melon de bourgogne
• lekker bij: oesters, mosselen, zeebaars met beurre blanc, geroosterde vis, als aperitief bij Vegan gerechten.

Glanzende lichtroze kleur met heldere reflecties. De subtiele neus is tegelijk floraal en fruitig, met toetsen van framboos en aardbei en een vleugje verse witte bloemen. De smaak zit tussen fris en rond, met vlotte aroma’s van rood fruit, aardbeien en friszure toetsen. Gesitueerd in het hart van de grootste wijngaard in the world, the Languedoc Region, is Petit Béret de pionier in de non-alcohlische categorie. Zij bieden een gezond alternatief door een uniek productieproces, waarin geen alcoholische fermentatie plaatsvindt, zodat het beste van de druif bewaard blijft. Alle blends van Petit Béret worden samengesteld door Dominique Laporte, de beste sommelier van Frankrijk in 2004.

• land van herkomst: Frankrijk
• druivensoort: cinsault, grenache
• lekker bij: tomatensalade, gerookte zalm, gepocheerde forel met citroen, geroosterde tonijnsteak, kalfsvlees met rozemarijn. Petit Béret Virgin Rosé smaakt ook erg goed bij desserts met rood fruit, tijm-sorbet of als aperitief
• merk: Dominique Laporte

Gezien in de Volkskrant “Angélique van Domaine Saint Martin ronkt van donker vruchtenwerk, bramen voorop, en vlecht daar kruidigheid doorheen.”- Onno Kleyn "Zwarte bessen in het donker. Kersen in de schaduw. Zon op de schouders. Het Franse leven in de hand." - Harold HamersmaNederlands trots! Oorspronkelijk gemaakt door de Nederlander Rutger Grijseels en zijn vrouw Angélique, vandaar ook de naam Cuvée Angélique. De Domaine Saint Martin Rouge is een stevige en kruidige rode wijn. De wijn heeft in de geur tonen van vers donker fruit. In de stevige en kruidige smaak duiken aromas van frambozen en ook vijgen op.In de stad Pouzilhac, op de westelijke oever van de Rhône, beslaat het Domaine de Panéry een gebied van valleien en beboste heuvels, rijk aan een duizend jaar oude geschiedenis. Het domein is sinds 1670 in bedrijf en beschikt over een aantal mooie 17e -eeuwse gebouwen. In de 19e eeuw zijn de eerste wijngaarden aangeplant. Hier heeft de "hardwerkende Hollander in Zuid-Frankrijk" het voor elkaar gekregen een wijngoed te creëren dat goed bekend staat onder Nederlandse & Franse klanten. En hoewel de wijn scepter is overgedragen kunnen wij blijven genieten van de mooie Cuvée Angélique.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Rhône
• druivensoort: grenache, syrah, carignan BE-FR
• smaakprofiel: krachtig