wijn

Deze mousserende wijn is fris, halfzoet en afkomstig uit het Rhône-gebied. Een verfijnde wijn met hints van lychee en bloemen en gemaakt van de druivensoorten Muscat en Clairette op bijzondere, traditionele wijze volgens de Méthode Dioise Ancestrale . Aangezien de bubbel licht zoetig is, kun je hem perfect combineren met desserts. De ideale drink temperatuur voor deze wijn is 5°C. De Methode Dioise Ancestrale is een techniek waarbij de most maandenlang langzaam gist in tanks onder een zeer lage temperatuur. Als er nog zon 55 gram suiker overblijft en niet in alcohol is omgezet, wordt het sap gefilterd in flessen gedaan om daar verder te gisten. Na een paar maanden wordt het laatste depot (bezinksel) uit de fles verwijderd, waarna de wijn in schone flessen wordt gebotteld. Clairette de Die is de bekendste wijn die gebruik maakt van deze bijzondere techniek.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Rhône
• druivensoort: clairette, muscat
• smaakprofiel: sprankelend

Deze biologische en vegan wijn, met een blend van verdejo en sauvignon blanc, is gemaakt van onbespoten druiven en heeft een kurk gemaakt van suikerriet. Deze frisse, fruitige wijn heeft aroma's van witte bloemen en tropisch fruit en past perfect bij zeevruchten of rijst- en Aziatische gerechten. Met meer dan 110.000 hectare heeft Spanje de grootste oppervlakte aan gecertificeerde biologische wijngaarden ter wereld. Dankzij het gunstige klimaat en aangepaste druivensoorten kunnen ze hier perfect wijn maken. Deze mix van een inheemse en een internationale druivensoort laat de doordachte wijnbenadering van Spanje zien. De kurk is gemaakt van recyclebaar suikerriet, uniek in de markt! Het glas van de fles is lichtgewicht en het label is gemaakt van FSC-gecertificeerd materiaal. Zo gebruikt HEMA zo min mogelijk materiaal voor het maken van deze wijn.

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Requena
• druivensoort: verdejo, sauvignon blanc
• smaakprofiel: fris

Deze Les Animales rosé Magnum komt uit het Franse Lubéron en is een makkelijk drinkbare wijn. Het heeft een verleidelijke geur van perzik, lychee en aardbeien. Met een alcoholpercentage van 13.0% is het perfect bij een zomerse lunch, koud buffet of gegrild vlees. Serveer hem tussen 10 en 12 °C voor de beste smaakbeleving. Geniet van deze frisse en zwierige wijn, een echte aanrader voor een makkelijke maaltijd.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Lubéron
• druivensoort: cinsault, grenache, syrah
• smaakprofiel: zwierig

Deze Franse rosé wijn heeft een heldere rosé kleur. De wijn heeft de verleidelijke geur van perzik, lychee en gekneusde aardbeien. Als je van makkelijk drinkbare wijnen houdt, is dit de ideale wijn als aperitief of bij een makkelijke maaltijd. De jaargang 2023 is perfect in balans. Na een milde winter en droog voorjaar, volgden hete zomers. Ondanks weinig regen waren de druiven in topconditie. Deze wijn is rijk en geconcentreerd, met een frisse afdronk. De wijngaarden liggen in het Park Régional du Lubéron op 300 meter hoogte en de druiven worden relatief laat geoogst.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Lubéron
• druivensoort: cinsault, grenache, syrah
• smaakprofiel: zwierig

Deze Spaanse wijn wordt gemaakt in de buurt van Valencia en is een unieke blend van verdejo, sauvignon blanc, tardana en macabeo. Deze witte, halfzoete wijn is een heerlijke streling voor de tong en past perfect bij Aziatische gerechten, desserts en is geweldig als aperitief. Lekker doordrinkbaar en geschikt voor vele momenten door de combinatie van frisheid en zoete tonen. Er komen veel geuren en smaken naar voren van overrijp fruit, zoals lycees, ananas en banaan. Geniet ervan in de zon of lekker bij de kachel op een donkere avond. 

• land van herkomst: Spanje
• druivensoort: verdejo, sauvignon blanc, macabeo, tardana
• smaakprofiel: rond
• lekker bij: Lekker als aperitief, bij Aziatisch eten en bij desserts

"Wit met een hoge aaibaarheidsfactor." - Harold HamersmaDe sluwe kat (Le Petit Chat Malin in dialect Frans) is een smakelijke wijn gemaakt van 4 verschillende witte druivenrassen. Onmiddellijk na het plukken (vaak s nachts teneinde optimale frisdheid te garanderen) worden de druiven voorzichtig geperst, waardoor alle kwaliteiten van de druiven worden behouden. Het is een heerlijke droge witte wijn, met een aromatische en volle smaak met aromas van bloemen en abrikozen en iets van citrus.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Languedoc
• druivensoort: grenache blanc, marsanne, roussanne, vermentino
• smaakprofiel: rond

Glanzende lichtroze kleur met heldere reflecties. De subtiele neus is tegelijk floraal en fruitig, met toetsen van framboos en aardbei en een vleugje verse witte bloemen. De smaak zit tussen fris en rond, met vlotte aroma’s van rood fruit, aardbeien en friszure toetsen. Gesitueerd in het hart van de grootste wijngaard in the world, the Languedoc Region, is Petit Béret de pionier in de non-alcohlische categorie. Zij bieden een gezond alternatief door een uniek productieproces, waarin geen alcoholische fermentatie plaatsvindt, zodat het beste van de druif bewaard blijft. Alle blends van Petit Béret worden samengesteld door Dominique Laporte, de beste sommelier van Frankrijk in 2004.

• land van herkomst: Frankrijk
• druivensoort: cinsault, grenache
• lekker bij: tomatensalade, gerookte zalm, gepocheerde forel met citroen, geroosterde tonijnsteak, kalfsvlees met rozemarijn. Petit Béret Virgin Rosé smaakt ook erg goed bij desserts met rood fruit, tijm-sorbet of als aperitief
• merk: Dominique Laporte

Deze Franse witte wijn heeft een lichtgele kleur met groene en zilveren reflecties. De wijn ruikt fris en bloemig, met tonen van jasmijn, meidoorn en sappige peer. De smaak is levendig en mineraal met aroma's van bloedsinaasappel en een subtiele bitterheid. De afdronk is lang en sappig met fijne zoute tonen. De jaargang 2023 is perfect in balans. Na een milde winter en droog voorjaar, volgden hete zomers. Ondanks weinig regen waren de druiven in topconditie. Deze wijn is rijk en geconcentreerd, met een frisse afdronk. De wijngaarden liggen in het Park Régional du Lubéron op 300 meter hoogte en de druiven worden relatief laat geoogst.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Lubéron
• druivensoort: bourboulenc, grenache blanc, roussanne, ugni blanc, vermentino
• smaakprofiel: fris

Deze medaillewinnende muscadet komt uit de prachtige Loire-vallei in Frankrijk en is gemaakt van de melon de bourgogne druif. Deze soepele, geurige wijn is perfect voor bij visgerechten, zoals kabeljauw met roomsaus of een heerlijke vissalade. Je ruikt de aroma's van lindebloesem en peer, terwijl de smaak fris en ietwat ziltig is. Daarom past deze wijn als aperitief bij tapas, of schenk hem bij mosselen, rijke visgerechten, gamba’s of een groenteschotel uit de oven. Met de gouden medaille op het concours de Ligiers, als bewijs van haar kwaliteit, is deze muscadet een ware traktatie voor je zintuigen. 

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Loire
• druivensoort: melon de bourgogne
• lekker bij: oesters, mosselen, zeebaars met beurre blanc, geroosterde vis, als aperitief bij Vegan gerechten.

Je herkent deze Tawny port door de bruine kleur en de aromas van gedroogd fruit met nootachtige en karamelachtige smaken. Het is een zoete dessertwijn, in balans gehouden door de zuren van het fruit. De portsoort wordt gerijpt in kleine eikenhouten vaten en staat daardoor in contact met zuurstof waardoor de karamel achtige aroma’s ontstaan. Quinta da Valeira is port van het landgoed (quinta) in Valeira, in de Douro Valley. Hooggelegen boven de Douro-rivier is het fris genoeg voor elegante wijnen. Deze port wordt drie jaar lang gerijpt in kleine eikenhouten vaten en staat daardoor in contact met zuurstof waardoor de karamelachtige aroma’s ontstaan. De Valeira Tawny port wordt klaar voor consumptie gebotteld. Bewaar in de koelkast na opening en geniet binnen een maand of twee voor de beste smaak.

• land van herkomst: Portugal
• wijnstreek: Douro
• druivensoort: touriga franca, touriga nacional, tinta barroca, tintocao, sousão
• smaakprofiel: krachtig

Een heerlijk verfrissende witte wijn met een volle afdronk en een smaak combinatie van frisse zuren en rijp wit fruit, zoals appel en kruisbes. Dezelfde als de fles (17370160), maar dan nu in blik! Doordat het in een blikje zit is het makkelijker mee te nemen en is hij eerder koud. Neem hem bijvoorbeeld mee naar picknick want je hebt geen wijnopener nodig. De wijn is gemaakt van de typische Spaanse druivensoort verdejo. Deze druif levert een pure, aangename en zachte wijn. De verdejo druiven zijn biologisch geteeld in La Mancha, 701 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat daar uit zand, klei en kalk; perfect voor deze lekkere biologische wijn.

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: La Mancha
• druivensoort: verdejo
• smaakprofiel: fris