wijn
umbrele pinot noir rosé - 0,75 L
Deze rosé gemaakt van de Pinot Noir druif heeft veel te bieden. Een fruitige geur van frambozen en bosaardbei. De smaak is verrassend fris met aromas van rijp, lichtzoet fruit. De rosé geeft zn kleur af door de (rode) schil van de Pinot Noir druif. De druiven worden heel lichtjes geperst, door het korte schil contact ontstaat er een mooie roze kleur. Het wijnland Roemenië is een land met een lange historie. De legende gaat dat de wijngod Bacchus zijn jeugd hier heeft doorgebracht. De wijngaarden zijn aan het begin van de 21e eeuw her-plant met de beste kwaliteit wijnstokken. De vinificatie ruimtes zijn modern en efficiënt.
lees meer- land van herkomst: Roemenië
- wijnstreek: geheel Roemenië
- druivensoort: pinot noir
- smaakprofiel: zwierig
Clairette de Die - 0.75 L
Deze mousserende wijn is fris, halfzoet en afkomstig uit het Rhône-gebied. Een verfijnde wijn met hints van lychee en bloemen en gemaakt van de druivensoorten Muscat en Clairette op bijzondere, traditionele wijze volgens de Méthode Dioise Ancestrale . Aangezien de bubbel licht zoetig is, kun je hem perfect combineren met desserts. De ideale drink temperatuur voor deze wijn is 5°C. De Methode Dioise Ancestrale is een techniek waarbij de most maandenlang langzaam gist in tanks onder een zeer lage temperatuur. Als er nog zon 55 gram suiker overblijft en niet in alcohol is omgezet, wordt het sap gefilterd in flessen gedaan om daar verder te gisten. Na een paar maanden wordt het laatste depot (bezinksel) uit de fles verwijderd, waarna de wijn in schone flessen wordt gebotteld. Clairette de Die is de bekendste wijn die gebruik maakt van deze bijzondere techniek.
lees meer- land van herkomst: Frankrijk
- wijnstreek: Rhône
- druivensoort: clairette, muscat
- smaakprofiel: sprankelend
Dreambird pinot noir 0.75L
Deze pinot noir uit Roemenië is licht en fruitig. De wijn heeft smaken van sappige aardbeien, rode kersen en een vleugje kruiden. Altijd een goede keuze voor iedere gelegenheid. Extra lekker bij een avondje met goed gezelschap, een maaltijd met gegrilde kip of een borrelplank met zachte kazen.
lees meer- land van herkomst: Roemenië
- druivensoort: pinot noir
- smaakprofiel: zacht
- lekker bij: gepeperde vleesgerechten en champignons
le petit chat malin - wit - 0,75 L
"Wit met een hoge aaibaarheidsfactor." - Harold HamersmaDe sluwe kat (Le Petit Chat Malin in dialect Frans) is een smakelijke wijn gemaakt van 4 verschillende witte druivenrassen. Onmiddellijk na het plukken (vaak s nachts teneinde optimale frisdheid te garanderen) worden de druiven voorzichtig geperst, waardoor alle kwaliteiten van de druiven worden behouden. Het is een heerlijke droge witte wijn, met een aromatische en volle smaak met aromas van bloemen en abrikozen en iets van citrus.
lees meer- land van herkomst: Frankrijk
- wijnstreek: Languedoc
- druivensoort: grenache blanc, marsanne, roussanne, vermentino
- smaakprofiel: rond
Les Animals ours blanc 0.75L
Deze Franse witte wijn heeft een lichtgele kleur met groene en zilveren reflecties. De wijn ruikt fris en bloemig, met tonen van jasmijn, meidoorn en sappige peer. De smaak is levendig en mineraal met aroma's van bloedsinaasappel en een subtiele bitterheid. De afdronk is lang en sappig met fijne zoute tonen. De jaargang 2023 is perfect in balans. Na een milde winter en droog voorjaar, volgden hete zomers. Ondanks weinig regen waren de druiven in topconditie. Deze wijn is rijk en geconcentreerd, met een frisse afdronk. De wijngaarden liggen in het Park Régional du Lubéron op 300 meter hoogte en de druiven worden relatief laat geoogst.
lees meer- land van herkomst: Frankrijk
- wijnstreek: Lubéron
- druivensoort: bourboulenc, grenache blanc, roussanne, ugni blanc, vermentino
- smaakprofiel: fris
