wijn

"Gewelde pruimen. Kersenlikeurzoet. Lauriervleug en wat cacao. Zacht, fluwelig en mild decadent. Zie de maan schijnt bij de Hema."- Harold Hamersma. Gezien in de Volkskrant: “Van deels gedroogde druiven: intens en krachtig, pruimedanten en viooltjes, met een vermoeden van restzoet” – Yvette van Boven.De primitivo druiven zijn na het plukken gedroogd, zodat de smaken in de druif veel geconcentreerder raken. Dit kun je proeven in de wijn. Een mooie zwoele rode wijn, met kenmerken van pruimen en kersen. De wijn kenmerkt zich door een zachte ronde afdronk. De wijn is afkomstig uit het zuiden van Italië. Uit de hak van de laars, de regio Puglia. Een wijn met een mooie structuur, een goede balans en zachte ronde tannine.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Puglia
• druivensoort: primitivo
• smaakprofiel: krachtig

“Direct fruit vooruit. Met kwieke stap door de gangen. Alle ramen open. Een nieuwe kijk op primitivo. Trekt volle zalen. Nog beter: als je m op een graadje of 16 serveert = half uurtje koelkast. - Harold Hamersma.Deze rode wijn is gemaakt van de Primitivo druif, en komt uit de buurt van Taranto, in het uiterste Zuid-Oosten van Puglia (de hak van Italië). Primitivo zorgt voor een kruidige rode wijn. Naast de kruidige specerijen zoals vanille, heeft deze wijn een fruitig karakter van kersen en pruimen. Primitivo is het nobele druivenras van deze regio en wordt door vele wijnboeren als een schat gekoesterd, vanwaar de naam “Tesoruccio” wat letterlijk “schat” betekent.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Puglia
• druivensoort: primitivo
• smaakprofiel: krachtig

Deze biologische en vegan wijn, met een blend van verdejo en sauvignon blanc, is gemaakt van onbespoten druiven en heeft een kurk gemaakt van suikerriet. Deze frisse, fruitige wijn heeft aroma's van witte bloemen en tropisch fruit en past perfect bij zeevruchten of rijst- en Aziatische gerechten. Met meer dan 110.000 hectare heeft Spanje de grootste oppervlakte aan gecertificeerde biologische wijngaarden ter wereld. Dankzij het gunstige klimaat en aangepaste druivensoorten kunnen ze hier perfect wijn maken. Deze mix van een inheemse en een internationale druivensoort laat de doordachte wijnbenadering van Spanje zien. De kurk is gemaakt van recyclebaar suikerriet, uniek in de markt! Het glas van de fles is lichtgewicht en het label is gemaakt van FSC-gecertificeerd materiaal. Zo gebruikt HEMA zo min mogelijk materiaal voor het maken van deze wijn.

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Requena
• druivensoort: verdejo, sauvignon blanc
• smaakprofiel: fris

Geniet van de frisheid van deze Mezzogiorno van de falanghina druif uit Italië. Deze biologische wijn heeft aroma's van abrikoos en meloen met een hint van groene kruiden. Perfect bij vis, zeevruchten of salades. Ook heerlijk met een borrelplank of antipasti. Proost op een gezellige avond!

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Abruzzen
• druivensoort: falanghina
• smaakprofiel: fris

Deze Spaanse wijn wordt gemaakt in de buurt van Valencia en is een unieke blend van verdejo, sauvignon blanc, tardana en macabeo. Deze witte, halfzoete wijn is een heerlijke streling voor de tong en past perfect bij Aziatische gerechten, desserts en is geweldig als aperitief. Lekker doordrinkbaar en geschikt voor vele momenten door de combinatie van frisheid en zoete tonen. Er komen veel geuren en smaken naar voren van overrijp fruit, zoals lycees, ananas en banaan. Geniet ervan in de zon of lekker bij de kachel op een donkere avond. 

• land van herkomst: Spanje
• druivensoort: verdejo, sauvignon blanc, macabeo, tardana
• smaakprofiel: rond
• lekker bij: Lekker als aperitief, bij Aziatisch eten en bij desserts

“Montepulciano met geen andere pretenties dan gewoon lekker zijn. Rinse kersen, kleine besjes, frisse zuren. Pastaatje paddenstoelen erbij en dan ben je helemaal lekker bezig. - Harold HamersmaDe Tesoruccio Montepulciano dAbruzzo is een robijnrode wijn met de smaak van rood fruit, zoals bessen, kersen en vijg. Deze wijn gemaakt van 100% Montepulciano-druiven is afkomstig uit de heuvels rond het stadje Ortona, aan de Adriatische kust, net ten zuiden van Pescara.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Abruzzen
• druivensoort: montepulciano
• smaakprofiel: zacht

Een zachte, rijke rode wijn met aroma's van kersen, aardbeien en een hint van specerijen. De wijn komt uit het hart van Toscane en bestaat voor 90% uit sangiovese, met een minimale rijping van 24 maanden. Deze Chianti mag alleen geproduceerd worden in het afgebakende gebied tussen Florence en Siena. Serveer de wijn tussen 15 en 16 °C en laat de smaken tot hun recht komen tijdens een gezellig diner.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Chianti
• druivensoort: sangiovese
• smaakprofiel: zacht

"Zoete abrikoos, rijpe perzik, ananas, muskaatdruiven, mango, bakbanaantjes en toch - verrassend - een frisse finale." - Harold HamersmaEen droge witte wijn met een klein zoetje, heerlijk in balans en harmonieus met een verrassende afdronk. Deze Siciliaanse wijn wordt gemaakt van de Chardonnay, Sauvignon en Cataratto druiven. Een gedeelte van de druiven van de Luna Argenta-wijnen worden minstens drie weken gedroogd in kleine houten kisten, voordat ze geperst worden. Dit is de appassimento-stijl. Hierdoor worden de aromas en suikers van de druiven geconcentreerd, wat de wijnen hun speciale fluweelzachte, intense smaak en hun unieke karakter geeft.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Sicilië
• druivensoort: chardonnay, sauvignon blanc, cataratto
• smaakprofiel: rond