citroencake recept
Een frisse, smeuïge citroencake maken. Wie wordt daar nou niet gelukkig van? De luchtige cake met het fris zure van de citroen, heerlijk voor bij de thee of koffie. Of als dessert. De citroencake is de ideale basis om te gebruiken voor bijvoorbeeld een trifle of citroen tiramisu. Klinkt goed, hè? Maar ja, hoe maak je nou zo een citroencake? Dat is misschien nog wel het mooiste van alles: het is namelijk heel erg makkelijk. Het kost niet veel tijd en is ook leuk om samen met het gezin te doen. Lekker met de kinderen in de keuken en achteraf smikkelen van je zelfgemaakte creatie.
ingrediënten en benodigdheden
Wat heb je nodig voor het beste citroen cake recept? HEMA heeft voor jullie een simpel en lekker recept samengesteld. Hiervoor heb je de volgende ingrediënten nodig:
cake:
- 280 gram zachte roomboter
- 280 gram fijne kristalsuiker
- 345 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- citroenrasp van 2 citroenen
- 5 middelgrote eieren
- 5 eetlepels melk
- 2½ eetlepels maanzaad
glazuur:
- citroensap van 1 citroen
- 150 gram poedersuiker
- cakeblik, tulbandvorm of muffinvormpjes
- ruime kom
- spatel
- garde
- optioneel: mixer
bereidingswijze citroencake recept
- Verwarm de oven voor op 160 graden.
- Vet een cakeblik of tulbandvorm in.
- Meng in een kom de boter, suiker, zelfrijzend bakmeel, bakpoeder, citroenrasp, eieren en melk tot een romig beslag.
- Spatel het maanzaad door het beslag.
- Giet het beslag in de bakvorm en strijk glad. Bak in 35-40 minuten gaar.
- Laat de cake afkoelen. Klop het citroensap en poedersuiker tot glazuur en bestrijk de cake hiermee.
Tip: Kleine cakejes maken? Maak de citroencake dan in cupcakevormpjes. Let wel op de baktijd: voor cupcakevormpjes is de baktijd circa 20 minuten. Als je ze langer bakt worden ze droog.
citroencake maken met bakspullen van HEMA
muffin bakvorm - 6 stuks
Een muffin bakvorm waarmee je zes muffins kunt bakken. Gebruik de bakplaat tot maximaal 190 graden in de oven. De vorm heeft een speciale anti kleeflaag en is krasbestendig.
lees meer- vaatwasserbestendig: nee
- vorm: rechthoekig
- lengte in cm: 18.5
- breedte in cm: 27
tulbandvorm Ø22cm
Een bakvorm voor het maken van een tulbandcake met een diameter van 22 cm. Voor optimaal gebruik: de bakvorm voor gebruik met warm water afspoelen en goed afdrogen. Daarna zonder inhoud in de oven 10 minuten inbakken op 180 graden. Voor het bakken de bakvorm invetten. Na het bakken het baksel eerst laten afkoelen voor u het uit de bakvorm haalt. De bakvorm met warm water en afwasmiddel schoonmaken, naspoelen en goed afdrogen. Gebruik geen schuursponsje.
lees meer- vaatwasserbestendig: nee
- vorm: rond
- hoogte in cm: 20
- diameter in cm: 22
muffinvormpjes mini - 150 stuks
Een set van 150 papieren mini muffinvormpjes. De witte vormpjes hebben een vrolijk dessin van gekleurde strepen en stippen. De kleine muffins zijn leuk om uit te delen en ook leuk om bijvoorbeeld bonbons in te presenteren. De vormpjes kunnen tot 220 graden in de oven.
lees meer- vaatwasserbestendig: nee
- hoogte in cm: 2.5
- diameter in cm: 5
- aantal stuks: 150
deegroller 21cm hout
Deegroller gemaakt van beukenhout. Handig voor het uitrollen van allerlei soorten deeg.
lees meer- vaatwasserbestendig: nee
- lengte in cm: 21
- diameter in cm: 6
- artikel nummer: 80851205
springvorm Ø24cm
Een springvorm van 0.6 mm staal met een speciale anti-aanbaklaag. Deze laag is krasbestendig, vlekbestendig en heeft een antikleef effect. De taart is na het bakken gemakkelijk uit de vorm te halen, wat zorgt voor een optimaal bakresultaat. Gebruik deze springvorm voor zowel zoete als hartige taarten. De springvormen kunnen tot 230 graden in de oven en zijn gemakkelijk schoon te maken met de hand. Voor optimaal gebruik: de bakvorm voor het eerste gebruik met warm water afspoelen en goed afdrogen. Daarna zonder inhoud in de oven 10 minuten inbakken op 180 graden. Voor het bakken de bakvorm steeds lichtjes invetten. Geen scherpe voorwerpen gebruiken wanneer u het baksel uit de vorm haalt, hiermee kunt u de anti-aanbaklaag beschadigen. De bakvorm reinigen met warm water en goed afdrogen. Gebruik geen schuursponsjes.
lees meer- magnetronbestendig: nee
- vaatwasserbestendig: nee
- anti-aanbaklaag: gecoat
- ovenbestendig: ja
handmixer
Naast 5 verschillende snelheden, heeft deze handmixer ook een turbofunctie. Met deze handmixer klop je slagroom en pannenkoekenbeslag luchtig, maar kneed je bijvoorbeeld ook zwaarder brooddeeg. Uitgeklopt? Dan kunnen de roestvrijstalen garde en kneedhaken van 18 centimeter gewoon in de vaatwasser.
lees meer- lengte in cm: 8.9
- breedte in cm: 19.7
- hoogte in cm: 15.1
- vermogen (watt): 350
bakpapier 38x42 - 20 stuks
Set van 20 vellen vetvrij papier, een ideale keukenhulp want het zorgt ervoor dat je baksels niet aan elkaar of aan de bakplaat hechten. Het bakpapier is geschikt voor gebruik in de oven, combi oven, magnetron, op de bakplaat of een rooster en in bakvormen, maar niet gebruiken bij het grillen. Het papier kleeft niet, bakt niet aan en maakt invetten overbodig. En is het iets te groot, dan knip je het eenvoudig op maat. Bakpapier is hittebestendig tot 220°C.
lees meer- lengte in cm: 38
- breedte in cm: 42
- aantal stuks: 20
- artikel nummer: 20510120
springvorm Ø22cm
Een springvorm van 0.6 mm staal met een speciale anti-aanbaklaag. Deze laag is krasbestendig, vlekbestendig en heeft een antikleef effect. De taart is na het bakken gemakkelijk uit de vorm te halen, wat zorgt voor een optimaal bakresultaat. Gebruik deze springvorm voor zowel zoete als hartige taarten. De springvormen kunnen tot 230 graden in de oven en zijn gemakkelijk schoon te maken met de hand. Voor optimaal gebruik: de bakvorm voor het eerste gebruik met warm water afspoelen en goed afdrogen. Daarna zonder inhoud in de oven 10 minuten inbakken op 180 graden. Voor het bakken de bakvorm steeds lichtjes invetten. Geen scherpe voorwerpen gebruiken wanneer u het baksel uit de vorm haalt, hiermee kunt u de anti-aanbaklaag beschadigen. De bakvorm reinigen met warm water en goed afdrogen. Gebruik geen schuursponsjes.
lees meer- magnetronbestendig: nee
- vaatwasserbestendig: nee
- anti-aanbaklaag: gecoat
- ovenbestendig: ja
cakevorm antikleef 30cm
Een cakevorm van 0.6 mm staal met een speciale anti-aanbaklaag. Deze laag is krasbestendig, vlekbestendig en heeft een antikleef effect. De cake is na het bakken gemakkelijk uit de vorm te halen, wat zorgt voor een optimaal bakresultaat. De cakevormen kunnen tot 230 graden in de oven en zijn geschikt voor alle taartrecepten! Voor optimaal gebruik: voor het bakken de bakvorm steeds lichtjes invetten. Geen scherpe voorwerpen gebruiken wanneer u het baksel uit de vorm haalt, hiermee kunt u de anti-aanbaklaag beschadigen. De bakvorm reinigen met warm water en goed afdrogen. Gebruik geen schuursponsje.
lees meer- vaatwasserbestendig: nee
- vorm: rechthoekig
- lengte in cm: 30
- breedte in cm: 11
digitale keukenweegschaal
Deze digitale keukenweegschaal weegt tot 5kg per gram nauwkeurig. Daarom is hij ideaal voor het afwegen van bijvoorbeeld suiker, boter of bloem. De weegschaal heeft een LCD display waarop het gewicht direct te zien is. Inclusief "tare" functie om eventueel gebruikte schaal niet mee te wegen. Deze weegschaal werkt op een batterij CR 2032 en deze is inclusief.
lees meer- batterij inbegrepen: ja
- lengte in cm: 20.5
- breedte in cm: 16.5
- type batterij: CR2032
maatbeker 1L kunststof transparant
Een transparante kunststof maatbeker met extra grote maataanduiding van de hoeveelheden en een handige schenktuit. Zowel de deciliters als milliliters worden aangegeven.
lees meer- inhoud in liter: 1
- magnetronbestendig: nee
- vaatwasserbestendig: ja
- ovenbestendig: nee
bakproducten voor jouw citroencake
Om deze heerlijke citroencake te kunnen maken, heb je natuurlijk de juiste bakspullen nodig. Zo is een cakeblik of tulbandvorm onmisbaar. Bij HEMA vind je alles wat je nodig hebt. Bij HEMA vind je alles van cakevormpjes tot beslagkommen en van gardes tot spatels. Neem eens een kijkje bij onze bakspullen en bakvormen. Hiermee wordt het een stuk makkelijker én leuker om het citroencake recept tot een succes te brengen.
Maak je de citroencake voor een feestje? Met het glazuur zorg je ervoor dat de cake mooi versierd is. Maar met onze taartdecoratie kun je de zelfgemaakte citroencake ook nog meer decoreren. Denk aan leuke taartkaarsjes, prikkers of vlaggetjes. Of versier ‘m met meer lekkernijen zoals sprinkels, slagroomtoefjes, mini stroopwafels of macarons. Je kunt er helemaal je eigen draai aan geven. Zo maak je de citroencake nog persoonlijker. Handig als je de cake voor een verjaardag maakt of iemand ermee in het zonnetje wil zetten.
de citroentaarten van HEMA
Geen tijd of zin om zelf te bakken? Dat is bij HEMA natuurlijk geen probleem. Wij hebben verschillende citroentaarten in ons assortiment, die net zo vers en verrukkelijk zijn. Perfect voor wanneer je snel een lekkere traktatie op tafel wilt zetten. Bezoek een HEMA filiaal met gebakafdeling bij jou in de buurt en trakteer jezelf op een van onze heerlijke citroentaarten.
